Välkryddad jambalaya
Recept av Husmusen
INGREDIENSER
portioner/st.
| 350 gram | kycklingfilé, skuren i ca 2 cm tärningar |
| 3 msk | cajunkrydda |
| 2 tsk | olja |
| 1 st | gul lök |
| 2 st | vitlöksklyftor, krossade |
| 1 st | färsk röd chili, urkärnad och finhackad |
| 1 st | gul eller röd paprika, urkärnad och hackad |
| 8 dl | kyckling- eller grönsaksfond |
| 80 gram | chorizo, skuren i skivor |
| 1 st | burk krossade tomater, ca 400 g |
| 2,5 dl | långkornigt ris |
| 1 st | salt och svartpeppar att smaka av med |
Allt lagas i samma gryta. Använd färdig cajunkrydda eller blanda egen.
Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Kokat
Etiketter:
allt i en gryta,
smidigt,
lättlagat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Lägg kycklingköttet i en skål och strö över cajunkryddan.
- 2. Värm oljan i en wok eller stekpanna. Fräs kycklingköttet på medelstark värme. Skaka och rör om hela tiden.
- 3. Tillsätt lök, vitlök, chili och paprika. Låt allt fräsa några minuter till.
- 4. Tillsätt buljongen, chorizon, krossade tomater och ris. Låt det koka upp.
- 5. Sänk värmen och låt koka på svag värme under lock tills riset känns färdigt, ca 20 minuter. Smaksätt mer om det behövs.
Skapat 2008-10-31 av Husmusen, 6666 visningar, 56 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
JambalayaReceptet är en otroligt bra måltid eft...
-
JambalayaHet gryta som inspirerats av cajunmatl...
-
Stark och mycket god JambalayaEn riktigt enkel, god och stark Jambal...
-
Mezze Penne Tricolore Peperonata ...– Den här rätten var ursprungligen en ...
-
Kyckling- och grönsaksgrytaSaligt hopkok av vad som fanns hemma m...
-
KycklinggrytaKycklinggryta med chili bacon & svamp!...
-
Fläskfile/kycklingfilegrytaFläskfile eller kycklingfile. Enkel oc...
-
Het kycklingInspirerad från träskmarkerna i Usa. A...
