Västerbottenpaj med kantareller
Recept av Lotta
INGREDIENSER
portioner/st.
| 150 gram | smör |
| 4 dl | grahamsmjöl |
| 2 msk | kallt vatten |
| 0,5 tsk | salt |
| 1 liter | färska kantareller |
| 2 st | gula lökar |
| 4 st | ägg |
| 1,5 dl | creme fraiche |
| 1,5 dl | riven västerbottenost |
| 1 dl | hackad gräslök |
Härlig paj med kantareller som går hem både hos stora och små.
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
GÖR SÅ HÄR
- 1. Blanda mjöl och salt, finfördela smöret i mjölet och tillsätt därefter vattnet. Forma till en degklump och ställ den svalt i ca 30 minuter.
- 2. Värm ugnen till 200 grader. Tryck ut degen i en pajform och förgrädda i ca 15 minuter.
- 3. Bryn de delade kantarellerna och den hackade gula löken. Vispa äggen lätt, blanda ner creme fraiche, svamp, riven ost och gräslök. Smaka av med svartpeppar.
- 4. Grädda i ugn 200 grader tills äggstanningen stelnat. Låt vila en stund innan servering och garnera sedan med hackad gräslök.
Skapat 2008-04-26 av Lotta, 4348 visningar, 113 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Lyxig kycklinggratängEnkel men lyxig kycklinggratäng, perfe...
-
Kantarellpaj med soltorkade tomat...God och enkel paj att göra.
-
Ostgratinerade kotletterKotletter under kantarellstuvning.
-
LCHF Smörgåstårta (LC)Smörgåstårta med minimala kolhydrater ...
-
ÄlgfärsjärparJärpar känns lyxigt och tillsammans me...
-
Lottas lasagneKrämig och god lasagne med kantareller...
-
Kantarelldoftande fläskfilé i pan...Kantarelldoftande fläskfilé i panna
-
Filé & kantarellgrytaEn maträtt för det festliga tillfället...
Nytt från forumen
har anmält denna site till Rek...
Vill bara meddela att det fortfaran...
13 timmar sedan av rogue413