Underbart Brytbröd

Recept av Våfflansson

Recept: Underbart Brytbröd

INGREDIENSER

portioner/st.
25 gram  smör
2,5 dl  vatten
25 gram  jäst
0,5 tsk  salt
1 tsk  strösocker
6 dl  vetemjöl
Fyllning:
15 st  oliver utan kärnor
6 st  bitar soltorkade tomater i olja
0,5 kruka  färsk basilika
2 dl  riven västerbottenost
5 st  skivor salami
Betyg: 4.6/5 (3 röster, 3 kommentarer)

Fantastiskt bröd! Fyllt med bla soltorkad tomat, oliver & västerbottenost. Perfekt som tillbehör till soppa eller på buffébordet.

Typ: Bröd
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Bakat
Etiketter: brytbröd, buffébröd, brödsnurror, olivbröd, fyllt bröd, vetebröd, tomatbröd

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret & häll på vattnet, värm till 37 grader. Häll över jästen & rör tills den löst sig. Tillsätt salt & socker.
  2. 2. Tillsätt nästan allt mjöl & arbeta till en smidig deg. Låt jäsa övertäckt i ca. 30 min.
  3. 3. Gör iordning fyllningen. Hacka oliver, soltorkad tomat & basilika i små bitar & blanda samman.
  4. 4. Ta upp degen på lätt mjölat bakbord & kavla ut till en fyrkant, 30x30 cm. Bred på fyllningen, lägg på salamin & strö över osten.
  5. 5. Rulla samman degen från två håll så att rullarna möts på halva vägen. Dela i 8 delar & placera ut i en smord form med löstagbar kant. Täck över & låt jäsa ca. 30 min
  6. 6. Värm ugnen till 225 grader. Sänk sedan till 200 grader & grädda brödet i nedre delen i 30 min. Låt brödet svalna på galler.

Skapat 2011-11-01 av Våfflansson, 1042 visningar, 32 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

25 gram  smör
2,5 dl  vatten
25 gram  jäst
0,5 tsk  salt
1 tsk  strösocker
6 dl  vetemjöl
15 st  oliver utan kärnor
6 st  bitar soltorkade tomater i olja
0,5 kruka  färsk basilika
2 dl  riven västerbottenost
5 st  skivor salami


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pastagratäng med salami och mozzarella

Dagens recept: En jättegod och lättlagad pastagratäng.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    17 timmar sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    2 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    9 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    13 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler