Ugnsstekt fläskfilé med äpple och lök

Recept av Box

Recept: Ugnsstekt fläskfilé med äpple och lök

INGREDIENSER

portioner/st.
250 gram  fläskfilé
1 tsk  soja
1 tsk  olivolja
1 st  vitlöksklyfta, pressad
1 krm  salt
1 krm  vitpeppar
2 st  tunna skivor parmaskinka, ca 14 g
0,5 st  gul lök
2 st  morötter
1 st  äpple, syrligt
2 krm  gourmetsalt
Betyg: Bli först med att betygsätta Ugnsstekt fläskfilé med äpple och lök!

Får du inte tag i parmaskinska så går det bra att använda annan lufttorkad skinka. Morötterna och löken får lite tuggmotstånd, men vill man ha dem mjukare så strimlar man dem istället riktigt fint.

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samman soja, olja, vitlök, salt och peppar goch gnid in fläskfilén med blandningen. Skär bort allt synligt fett från parmaskinkan och vira den om fläskfilén.
  2. 2. Skär lök och morot i tunna skivor. Skär äpplet i knubbiga skivor och blanda med lök och morot i en ugnssäker form, strö på salt. Lägg fläskfilén ovanpå.
  3. 3. Stek i ugn till 68 grader innertemperatur i köttet, ca 30 minuter. Servera med kokt potatis och garnera med en kvist basilika.

Serveringsförslag: Potatis

Skapat 2012-03-05 av Box, 1695 visningar, 71 utskrifter. Källa: www.alltommat.se

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

250 gram  fläskfilé
1 tsk  soja
1 tsk  olivolja
1 st  vitlöksklyfta, pressad
1 krm  salt
1 krm  vitpeppar
2 st  tunna skivor parmaskinka, ca 14 g
0,5 st  gul lök
2 st  morötter
1 st  äpple, syrligt
2 krm  gourmetsalt


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.