Tortilla special
Recept av Anel-Nevs
INGREDIENSER
| 5 st | medelstora potatisar |
| 0,5 st | hackad gul lök |
| 2 msk | margarin |
| 5 st | ägg |
| 5 msk | vatten |
| 200 gram | mjukkokt saltad broccolli |
| 1 st | strimlad röd paprika. |
| köttrester i småbitar(kan uteslutas) | |
| salt | |
| grovmalen svartpeppar | |
| krossad rosmarin |
En god vardagsrätt på rester av kött. Går även bra att göra helt vegetarisk utan kött.
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt
Etiketter:
rester på kött,
bondomelett,
vegetarisk,
rester,
rester på kyckling,
potatis,
broccolli,
paprika,
rosmarin,
restmat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skala och skär potatisen i tunna skivor. Hacka löken. Lägg hälften av margarinet i en stor stekpanna och fräs upp det. Lägg i potatisskivor och lökhack och låt det genomstekas utan att vidbrännas. Rör om då och då. Strö på salt, peppar och rosmarin. Fördela köttbitar, strimlad paprika och kokta broccollibuketter på potatisen.
- 2. Ägg, vatten och lite salt uppvispas lätt. Häll det över grönsakerna. Stick med en gaffel lite här och där, så att äggblandningen fördelas jämnt. När den "stannat" vänder du tortillan med hjälp av ett lock eller stort fat. Lägg resten av margarinet i stekpannan. Låt tortillan försiktigt glida ner i stekpannan. Stek den en liten stund även på denna sidan. Garnera med paprikastrimlor och ev basilikablad.
Skapat 2009-11-13 av Anel-Nevs, 2396 visningar, 15 utskrifter. Källa: egen
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Sparristortilla med potatisLättlagad och fräsch lunchmat. Perfekt...
-
Ugnsstekt kycklingklubba och rost...Allt in i ugnen samtidigt. Enkelt och ...
-
Pyttipanna, råstektDen svenska varianten av restanvändnin...
-
Kycklinglår i ugnGod alltietträtt! Mycket bekvämt, när ...
-
Pytt på entrecoteresterTa till vara på resterna och blanda ti...
-
Kyckling med äpplen i calvadossås...Röda höstäpplen på äppelträdet lockar ...
-
SillbullarBullar, eller snarare biffar med salts...
-
Kassler BenedictFestlig vardagsrätt med pocherat ägg. ...
