Tomatmuffins med ost
Recept av Skrivis
INGREDIENSER
| 2 st | ägg |
| 1 dl | mjölk |
| 0,5 dl | olivolja |
| 1 krm | mald muskot |
| 2 krm | salt |
| 0,5 krm | svartpeppar |
| 1 msk | basilika, färsk, finklippt |
| 40 gram | cashewnötter, hackade |
| 3 st | tomater, färska, hackade |
| 75 gram | parmesanost, riven |
| 3 dl | vetemjöl |
| 2 tsk | bakpulver |
| 12 st | muffinsformar |
Muffins med färska tomater och riven parmesanost passar bra till soppa eller te. Eller varför inte i matsäckslådan till en utflykt? Cashewnötterna kan bytas ut mot andra nötter.
Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat
Förberedelser: 15 min.
Tillagningstid: 20 min.
Total tid: 35 min.
GÖR SÅ HÄR
- 1. Värm ugnen till 175 grader och placera ut muffinsformar på en plåt.
- 2. Vispa ägg, mjölk och olja i en skål. Tillsätt kryddor, ost och tomater. Lägg sedan vispen åt sidan och blanda resten med en sked.
- 3. Rör ner nötter, mjöl och bakpulver i smeten. Det ska bli lite kladdigt.
- 4. Lägg smeten i muffinsformarna så de blir halvfulla.
- 5. Sätt plåten mitt i ugnen och grädda cirka 20 minuter.
Serveringsförslag: Till soppa eller te
Dryckestips: Te
Skapat 2010-09-03 av Skrivis, 824 visningar, 11 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Muffins med fetaost och tomatGoda matmuffins med medelhavssmak.
-
Scones med müsliHelt vanliga scones med müsli i. Jätte...
-
HasselnötsgrottorVille ha någonting med nötter, och här...
-
LCHF-Mandel- och kokoskexSpröda kex att ta till när man vill ha...
-
Edamame och ost muffinsGoda mat muffins. Man kan byta en del...
-
VästerbottenmuffinsMatmuffins med smak av västerbottenost...
-
SconesVad kan vara godare än nybakade scones...
-
MatmuffinsSmaskiga muffins med tomat och spenat....
