Tomat- o rabarbermarmelad

Recept av Anel-Nevs

Recept: Tomat- o rabarbermarmelad

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Tomat- o rabarbermarmelad!

De sista tomaterna på en planta fick tillsammans med frysta rabarber bli en härlig marmelad. Det räcker till 1 större burk eller 2 mindre burkar.

Typ: Tillbehör
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter: Snabbt, enkelt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skålla tomaterna i kokande vatten. Dra av skalet och skär tomaterna i små bitar. Lägg de tinade rabarberbitarna (2-3 cm bitar) och tomatbitarna i en tjockbottnad kastrull. Riv i citronskalet och skär ut fruktköttet (utan kärnor, hinnor och skal) och lägg i kastrullen. Klyv en vaniljstång och skrapa ner dess frön och låt även vaniljstången följa med i kastrullen. Låt allt koka ca 15 minuter på svag värme tills det är marmeladkonsistens. Rör om emellanåt.
  2. 2. Ta upp vaniljstången. Rengör och värm en glasburk. Fyll burken med marmeladen och sätt på locket. (Tips; Vänder du burken uppochned efter full påfyllning och locket på, får du vakuum i burken. När den kallnat vänder du upp burken igen.) Eftersom det bara är en burk, går den snabbt åt och då behövs inget konserveringsmedel.

Skapat 2011-10-14 av Anel-Nevs, 1061 visningar, 62 utskrifter. Källa: Eget hopkok

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

200 gram  gröna tomater
200 gram  tinade frysta rabarber
1 st  citron, fruktkött och rivet skal
1 st  vaniljstång
275 gram  syltsocker


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.