Tobbes potatispaj

Recept av godaremat

Recept: Tobbes potatispaj

INGREDIENSER

portioner/st.
Pajdeg
3 dl  vetemjöl
125 gram  smör
2 msk  vatten
Fyllning
6 st  potatis (ca 600 g)
2 dl  riven ost
Äggstanning
4 st  ägg
1 dl  mjölk
1 dl  vispgrädde
1 tsk  salt
1 tsk  vitpeppar
1 tsk  vitlökspulver
Betyg: 4.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

I princip potatisgratäng i ett pajskal. Gott till grillat.

Typ: Paj
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Finfördela smöret i mjölet och tillsätt vattnet. Arbeta snabbt ihop till en deg.
  2. 2. Tryck ut degen i en pajform med hög kant, ca 24 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Låt stå kallt ca 30 min.
  3. 3. Sätt ugnen på 200º.
  4. 4. Förgrädda pajskalet 10-15 min.
  5. 5. Vispa samman ägg, grädde, mjölk, salt, peppar och vitlökspulver. Häll 1/3 i botten av pajskalet.
  6. 6. Skala potatisen och skiva den tunt. Blanda potatis och riven ost och lägg blandningen i pajskalet.
  7. 7. Häll resten av äggstanningen över fyllningen.
  8. 8. Grädda i nedre delen av ugnen 40-50 minuter tills äggstanningen stelnat. Prova med sticka så potatisen är klar.
  9. 9. Låt pajen svalna något innan den serveras.
  10. 10. Serveras som den är med en blandad sallad eller som tillbehör till stekt eller grillat kött eller fågel.

Skapat 2008-07-04 av godaremat, 3036 visningar, 49 utskrifter. Källa: http://www.godaremat.se/

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

3 dl  vetemjöl
125 gram  smör
2 msk  vatten
6 st  potatis (ca 600 g)
2 dl  riven ost
4 st  ägg
1 dl  mjölk
1 dl  vispgrädde
1 tsk  salt
1 tsk  vitpeppar
1 tsk  vitlökspulver


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.