Tobbes heta tomat- och räksoppa
Recept av godaremat
INGREDIENSER
portioner/st.
| 1 kg | tomater |
| 1 st | gul lök |
| 1 st | röd lök |
| 3 st | vitlöksklyftor |
| 1 st | röd paprika |
| 0,5 msk | sambal oelek |
| 1 tsk | fänkålsfrön |
| 5 dl | vatten |
| 1 st | köttbuljongtärning |
| 0,5 tsk | salt |
| 0,5 tsk | vitpeppar |
| 2 st | äggulor |
| 500 gram | räkor |
I samband med premiären på GodareMat.se skapades denna heta soppa och serverades som entré vid release-festen...
Typ: Soppa
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skålla och flå tomaterna. Skär dem i små tärningar. Skala och hacka löken fint. Hacka vitlöken fint. Ta ur kärnhuset ur paprikan och skär den i små tärningar.
- 2. Fräs lök och paprika i olivolja i en gryta så de blir mjuka utan att få färg. Tillsätt tomat, sambal oelek, fänkålsfrön, vatten, buljongtärning, salt och vitpeppar. Koka upp och låt sjuda cirka 20 minuter på låg värme.
- 3. Dra grytan från värmen. Mixa till en slät soppa med stavmixer direkt i grytan. Vispa äggulorna och rör sedan ner dem i soppan. Tillsätt till sist räkorna.
- 4. Servera med ett grovt bröd och en god ost.
Skapat 2008-05-01 av godaremat, 3234 visningar, 40 utskrifter. Källa: http://www.godaremat.se/
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Hovärkens gulaschGör gärna soppan dagen före så att den...
-
Thaisoppa med räkorRäkorna kan bytas ut mot kyckling. Vil...
-
LCHF - Blomkålssoppa med kräftstj...Mustig blomkålsoppa med sting.
-
FisksoppaGod, smakrik och enkel fisksoppa.
-
Räksoppa eller kräftsoppaI stället för att slänga räkskalen - g...
-
NässelsoppaSnart är dom här, nässlorna. Så länge ...
-
Mustig tomatsoppaTomatsoppa med linser och toppat tomat...
-
Räk- och fisksoppaAv en sås från Allt om Mat blev det en...
