Tjälknöl på skinkstek
Recept av Evamian
INGREDIENSER
| 1 dl | vatten |
| 1 dl | kinesisk soya |
| 1 dl | matolja |
| 2 st | äggulor |
| 2 st | pressade vitklöksklyftor, uteslut då lökpulvret |
| 1,5 tsk | lökpulver, uteslut då vitlöken |
En jättebra rätt att göra när man ska ha många gäster. Receptet är beräknat på 1 kg kött, gör man på mer så gör man bara mer marinad.OBS! att köttet ska vara fryst då det sätts in i ugnen! Tjälknölen på bilden är gjord på benfri fläskkotlett.
Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter:
lättlagat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 75 grader och ställ in det frysta köttet. Stek köttet tills det är 70 grader. Ta ut det och lägg folie omkring så eftersteker det. Steker du det till 75 grader direkt är det risk för att köttet blir för torrt.
- 2. När köttet kallnat skär man det i skivor och lägger ett lager kött i en bunke, har på marinad, lägger ett nytt lager kött, har på marinad osv. Räcker inte marinaden är det bara att göra mera. Det går snabbt eftersom den ju inte ska kokas upp.
Serveringsförslag: potatisgratäng eller potatissallad
Dryckestips: rödvin, öl
Skapat 2009-09-04 av Evamian, 8214 visningar, 174 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Tjälknöl på rött köttEn jättebra rätt att göra när man ska ...
-
TjälknölKallas också tjälknul. Det här recepte...
-
Tjälknöl av fransyskanMycket god bjudrätt, som förbereds dag...
-
Tjälknöl/TjälknulNorrländsk tjälknöl/tjälknul görs av f...
-
Tjälknöl med örtsmakGott alternativ till rostbiff. Ugnstem...
-
Citronspjäll med salviaSnabbt och gott hela veckan.
-
SosatieTraditionella afrikanska grillspett me...
-
Lammrostbiff med trattkantareller...En god rätt, som snabbt blir klar. Ser...
