Tekakor på fullkorn
Recept av jessikatt
INGREDIENSER
| 25 gram | jäst |
| 6 dl | vatten |
| 1 dl | rapsolja |
| 2 tsk | salt |
| 1 dl | sesamfrön |
| 5 dl | lantbrödsmjöl |
| 8 dl | vetemjöl |
| sesam-lin-pumpafrön |
Enkla och mycket goda tekakor (jag formar dem som frallor). Perfekta till frukost! Våga testa dig fram - jag brukar nästan alltid använda ett lätt uppvispat ägg i bröd jag bakar, tycker det gör dem fluffigare.
Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Förberedelser: 10 min.
Tillagningstid: 25 min.
Total tid: 100 min.
Etiketter:
fukkorn,
nyttigt,
gott,
saftigt,
pumpafrön,
linfrön,
sesamfrön,
lantbrödsmjöl
GÖR SÅ HÄR
- 1. 1. Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader. Lös upp jästen. 2. Tillsätt olja, salt, sesamfrön, lantbrödsmjöl och nästan allt vetemjöl. Arbeta degen tills den släpper kanterna. Låt jäsa i 45 min under bakduk. 3. Stjälp upp degen på mjölad bänk. Arbeta smidig och forma till en rulle och dela i 10 bitar. Forma och lägg på plåt med papper. Jäs i 30 min - övertäckta. 4. Pensla med vatten och strö över frön. Gräddas i mitten i 12 min på 225 grader.
Serveringsförslag: Philadephia, gurka och örtsalt
Skapat 2012-07-23 av jessikatt, 877 visningar, 11 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
TekakorMycket goda tekakor!!!
-
TekakorTekakor med solroskärnor, både i degen...
-
TekakorVanliga tekakor. Gör dem stora så kan ...
-
TekakorRiktigt saftiga och goda tekakor, som ...
-
TekakorFiberrika tekakor med grahamsmjöl, sol...
-
Tekakor med keso och kardemummaSaftiga tekakor med smak av kardemumma...
-
TekakorJättegott matbröd. Saftiga och goda.
-
TekakorMycket godare tekakor än dem som finns...
