Tagliatelle med fläskfilé i krämig vitlökssås

Recept av Bighappy

Recept: Tagliatelle med fläskfilé i krämig vitlökssås

INGREDIENSER

portioner/st.
400 gram  tagliatelle
400 gram  fläskfile
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1 st  gul paprika
1 st  röd paprika
1 st  -2 vitlöksklyftor
Sås
200 gram  färskost med vitlök
1,5 dl  Köttbuljong
Betyg: 2.7/5 (4 röster, 7 kommentarer)

Kan det bli godare?

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter: fläskfilé, tagliatelle, kött

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Bryn fläskfilén i lite matfett gyllene runtom. Krydda med salt & peppar. Lägg filén i en ugnsfast form och stick in en kött termometer. Stek köttet mitt i ugnen (175 grader) tills termometern visar 65-70 grader.
  2. 2. Tag ut köttet, täck med aluminiumfolie och låt det stå ca 10 minuter.
  3. 3. Kärna ur och strimla paprikorna. Skala och hacka vitlöken. Fräs det i lite matfett några minuter.
  4. 4. Koka pastan enlig anvisning på förpackningen. Blanda med paprikafräset. Håll det varmt.
  5. 5. Häll köttbuljongen i en kastrull och låt färskosten smälta i buljongen under omrörning. Låt såsen puttra i ytterligare några minuter. Smaka av.
  6. 6. Skär filén i skivor och lägg dem ovanpå den nykokta pastan. Häll över såsen.

Serveringsförslag: Lite hackad persilja ovanpå

Dryckestips: Mjölk, vatten

Skapat 2008-05-18 av Bighappy, 7882 visningar, 132 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

400 gram  tagliatelle
400 gram  fläskfile
1 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1 st  gul paprika
1 st  röd paprika
1 st  -2 vitlöksklyftor
200 gram  färskost med vitlök
1,5 dl  Köttbuljong


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Tacogratäng med pastabotten

Dagens recept: Väldigt god tacogratäng med pasta i botten och krämig sås på toppen.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    10 timmar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    6 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    10 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    10 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler