Tagliatelle i tomatsås

Recept av Lotta

Recept: Tagliatelle i tomatsås

INGREDIENSER

portioner/st.
400 gram  färsk tagliatelle
Grönsaker
1 st  aubergine
2 st  fänkål
2 st  gula paprikor
2 st  röda paprikor
1 st  rödlök
1 msk  olivolja
1 tsk  salt
1 tsk  honung
Sås
1 st  gul lök
4 st  vitlöksklyftor
3 tsk  olivolja
1 dl  vitt vin
400 gram  krossade tomater
1 dl  hemlagad kycklingbuljong
4 msk  chilisås
1 msk  honung
0,5 st  kruka basilika
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
Garnering
100 gram  riven fetaost
  svartpeppar
  färsk oregano
Betyg: 5.0/5 (2 röster, 0 kommentarer)

God pasta med ugnsbakade medelhavsgrönsaker och fetaost. Min världsbästa gudmor brukar bjuda på detta närhelst någon sticker in näsan och det blir alltid lika uppskattat.

Typ: Huvudrätt
Kök: Italien
Tillagning: Övrig

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 170 grader. Ansa aubergin och fänkål. Dela och kärna ur paprikan. Skala rödlöken. Dela grönsakerna i jämnstora bitar och lägg dem på en plåt. Blanda med olivolja, salt och honung. Ugnsbaka grönsakerna i mitten av ugnen tills de är mjuka, ca 35 minuter.
  2. 2. Skala och hacka gul lök och vitlök. Fräs det hackade i olivolja i en gryta i ca 5 minuter. Tillsätt vin, krossade tomater, buljong, chilisås och honung. Koka upp under omrörning och sjud i ca 10 minuter. Mixa såsen med basilikan i en mixer. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Koka pastan enligt anvisningen på paketet. Blanda pastan med såsen och fördela den i varma tallrikar. Toppa pastan med grönsakerna och den rivna fetaosten. Peppra och garnera med oregano.

Dryckestips: Beringer Founders estate

Skapat 2009-07-28 av Lotta, 1564 visningar, 14 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

400 gram  färsk tagliatelle
1 st  aubergine
2 st  fänkål
2 st  gula paprikor
2 st  röda paprikor
1 st  rödlök
1 msk  olivolja
1 tsk  salt
1 tsk  honung
1 st  gul lök
4 st  vitlöksklyftor
3 tsk  olivolja
1 dl  vitt vin
400 gram  krossade tomater
1 dl  hemlagad kycklingbuljong
4 msk  chilisås
1 msk  honung
0,5 st  kruka basilika
1 tsk  salt
2 krm  svartpeppar
100 gram  riven fetaost
  svartpeppar
  färsk oregano


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Italiendoftande färsbiffar med örtsås

Dagens recept: En enkel rätt men som är så god. Använd fläskfärs för en saftighet som inte riktigt kan nås med bland/nötfärs.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    3 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    7 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    7 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    8 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler