Svamprisotto
Recept av Lotta
INGREDIENSER
portioner/st.
| 1 st | gul lök |
| 100 gram | rotselleri |
| 2 dl | avorioris |
| 5 dl | vatten |
| 2 msk | vilt- och kantarellfond |
| 0,5 dl | torrt vitt vin |
| 200 gram | Trattkantareller |
| 3 msk | rumstempererat smör |
| 2 dl | lagrad ost |
| 1 krm | svartpeppar |
| 2 msk | hackad gräslök |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skala och hacka lök och rotselleri. Fräs i smör i en tjockbottnad kastrull. Rör i riset och häll på vatten, fond och vin.
- 2. Låt risotton koka på svag värme under lock i ca 20 minuter. Stek svampen i smör tills all vätska kokat in.
- 3. Rör ner svamp, smör, ost och svartpeppar i riset. Strö över gräslök.
Skapat 2008-06-20 av Lotta, 2366 visningar, 19 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
KarljohanrisottoLjuvlig svamprisotto, i brist på färsk...
-
SpenatrisottoKrämigt och gott. Passar utmärkt till ...
-
LCHF-RotselleripuréKrämig rotselleripuré smakar underbart...
-
Selleri- och äpplepuréGrym kombination med [recept apelsin-o...
-
Potatis- och sellerimosGott till oxrulader, bl a
-
Gräslöksmarinerad färskpotatisIngen sommar utan färskpotatis.
-
GräslökssmörGott till grillat.
-
Örtsmör till fiskGott till bl a röding på spenatbädd.
