Recept av Lotta

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Lägg kyckling, barbequesås, tomatsås, worcestsrshiresås, tabasco och kryddor i en stor skål och blanda väl. Låt stå kallt i minst 3 timmar eller över natten.
2. 2. Dela paprikorna i 4 delar och ta bort kärnorna och de vita hinnorna. Rosta dem i ugnen, 250 grader, med skinnsidan uppåt tills skinnet får blåsor och svartnar. Dra sedan av skinnet.
3. 3. Ta upp kycklingen och kasta marinaden. Grilla kycklingen i ugnen. Ställ in paprikorna sista minuterna så att de blir varma. Skär kycklingen i skivor.
4. 4. Bred guacamole på 4 av brödskivorna. Lägg på vattenkrasse, kyckling, paprika, chililök och sedan de resterande brödskivorna
5. 5. Blanda ihop guacamolen och chililöken. Ställ kallt.
6. 6. Ta upp kycklingen och släng marinaden. Grilla kycklingen i ugnen ca 200 grader. Ställ in paprikorna i ugnen mot slutet så att de blir varma. Skiva kycklingen och dela paprikorna i mindre delar.
7. 7. Bred guacamole på 4 av brödskivorna. Lägg på vattenkrasse, kyckling, paprika, chililök och sedan de återstående brödskivorna.

Skapat 2008-03-30 av Lotta, 1602 visningar, 5 utskrifter.