Stifado

Recept av Box

Recept: Stifado

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: 4.0/5 (2 röster, 4 kommentarer)

Grekisk köttgryta. Långkok som tar ca 2 timmar. Dessutom behövs några timmar för köttet att ligga i marinad.

Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Gör marinaden och lägg köttbitarna i den. Den ska täcka köttet. Låt stå några timmar eller över natten i kylskåp.
  2. 2. Sila och behåll marinaden.
  3. 3. Bryn köttet i olja och lägg det i en ugnsfast form. Strö över mjölet och blanda.
  4. 4. Tillsätt marinaden, tomatpuré, tomatkross, vitlök, kryddorna och vattnet.
  5. 5. Tillaga i ugn i 165 grader i 1 timme under lock eller folie.
  6. 6. Skala schalottenlöken och lägg i dem hela i grytan. Låt koka ytterligare 1 timme i ugnen.

Serveringsförslag: Potatis

Skapat 2010-05-02 av Box, 4200 visningar, 156 utskrifter. Källa: www.svampbutiken.com

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

2 kg  grytbitar av nöt eller vilt
  olivolja
2 msk  vetemjöl
2 msk  tomatpuré
3 paket  tomatkross med vitlök
5 st  vitlöksklyftor
5 st  lagerblad
1 krm  socker
  salt, peppar
2 dl  vatten
15 st  schalottenlökar
1 dl  rödvinsvinäger
2 dl  vatten
2 msk  olivolja
5 st  hackade vitlöksklyftor
1 st  hackad gul lök
3 st  lagerblad
20 st  krossade enbär
1 tsk  krossad svartpeppar
1 msk  krossade korianderfrön
2 tsk  vardera av timjan, salvia och oregano


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Fredagsmys (taco fyllda paprikor)

Dagens recept: Är jämt så trött på fredagskvällen men vill ibland ändå ha riktig mat och gärna något lite festligare. Denna rätt gjorde jag i två steg, förberedde på morgonen och så det var bara att stoppa in den i ugnen när vi kom hem. Så skönt och det blev gott!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    20 timmar sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    1 dag sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    8 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler