Recept av Maja
Stifado
Grekisk köttgryta, som i Grekland ofta görs på kanin. Jag gör den på högrev av nötkött.
Typ: Huvudrätt • Kök: Övrigt/Vet ej • Tillagning: Ugn
Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.
Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen!
Gör så här
- Skär köttet i mindre bitar och bryn i smör och olja. Lägg köttet i en stekgryta. Finns det ben på köttet kan dessa åka med.
- Tillsätt passerade tomater, vin, vatten, tomatpuré, vitlök och kryddor. Rör om och låt koka upp.
- Sätt grytan in i ugn i 175 grader. Det tar 1-1,5 tim innan köttet är mört.
- Skala smålökarna. lättare att skala om de ligger i vatten en stund. Tillsätt lökarna när ca halva tiden har gått.
- Smaka av med salt och tillsätt honung.
Serveringsförslag
Ris och gärna en grekisk sallad
Dryckestips
Valfri dryck
Dela
Nyhet: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Kommentarer till Stifado
Recept liknande Stifado
Etiketter
Långkok som sköter sig själv i ugnen.Information
- Källa: Variant från ett tidningsurklipp
- Skapat 2007-11-11 av Maja, 4193 visningar, 16 utskrifter.
Bilder
Kokböcker
- Favoritrecept (10 recept) av majsol från Luleå
- Lättjefull matlagning (3 recept) av drillsnäppan från Stockholm
- Favoritrecept (258 recept) av Marianne Franzén från Göteborg
- Kötträtter (113 recept) av Therèse från Skellefteå
- Smårätter/Bjudmat (14 recept) av Tina_68 från Stockholm
Recept till din mobil
Vill du få detta recept på Stifado direkt till mobilen? Skicka koka 56897 till nr
72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.-
Recept
-
Medlemmar
-
Om oss