Stekt kalvlever med rödbetsvinegrett

Recept av Maja

Recept: Stekt kalvlever med rödbetsvinegrett

INGREDIENSER

portioner/st.
600 gram  kalvlever eller ungnötslever
140 gram  baccon
1 msk  mjöl
1 nypa  salt och svartpeppar
2 msk  smör ocj olja att steka i
Rödbetsvinegrett
5 st  rödbetor
3 st  scharlottenlök
5 msk  olja
2 msk  vit balsamvinäger
1 knippe  dill
2 msk  kapris
Betyg: Bli först med att betygsätta Stekt kalvlever med rödbetsvinegrett!

Stekt lever är snabbmat.Serverad med en rödbetsvinegrett, stekt baccon och kompott av färska tranbär blev det en festrätt. Börja med potatis och rödbetsvinegretten och steka baccon. Levern steks ca 3 min på vardera sidan och serveras direkt.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Stekt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala och skär rödbetorna i små tärningar. Finhacka scharlottenlöken. Värm upp oljan i en kastrull. Lägg i rödbetorna och låt småputtra ca 10 min. Tärningarna ska vara al dente. Tillsätt balsamvinäger, dill och kapris. Smaka av med salt.
  2. 2. Stek baccon i skivor eller tärningar. Skär levern i lagom tjocka skivor ca 1 - 1,5 cm. Torka av och pudra över lite mjöl, salt och svartpeppar. Stek i olja med lite smör ca 2-3 min på varje sida. Steker man lever för länge blir den torr och seg.
  3. 3. Servera genast toppad med stekt baccon och ex rosmarinkryddad ugnsstekt potatis. Lite rårörda lingon kan ersätta tranbärskompotten.

Skapat 2010-01-25 av Maja, 1277 visningar, 17 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

600 gram  kalvlever eller ungnötslever
140 gram  baccon
1 msk  mjöl
1 nypa  salt och svartpeppar
2 msk  smör ocj olja att steka i
5 st  rödbetor
3 st  scharlottenlök
5 msk  olja
2 msk  vit balsamvinäger
1 knippe  dill
2 msk  kapris


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Salami- & Mozzarellafylld Fläskfilé

Dagens recept: Underbart god och lättlagad rätt. Det blir mycket sås så om man vill dubbla receptet behöver man inte öka mängden sås.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    5 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    9 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    9 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    10 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler