Recept av Janne-G

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Skiva löken, bryn den i smör och lite rapsolja, salta och peppra lätt samt strö över strösockret, stek den vackert brun, ta upp den på ett fat.
2. 2. Skär fläsket i skivor om du inte köpt färdigskivat. Stek fläsket och lägg upp det på ett fat.
3. 3. Häll bort det mesta av fläskflottet ur stekpannan, lägg i en liten klick smör samt mjölet och låt fräsa en liten stund, lägg i buljongtärningen, eller oxfonden, och späd med vatten till en lagom tjock sås, låt den puttra en stund.
4. 4. Lägg ner löken i såsen, rör om och färga med soja till en brun sås, smaka av med salt och peppar. Lägg ner det stekta fläsket i såsen och låt allt bli varmt.

Serveringsförslag: Servera med kokt potatis och ett bondbröd samt garnera fatet med lite gurkskivor och tomatklyftor.

Dryckestips: Här är det bara kall mjölk eller vatten som duger till måltidsdryck.

Skapat 2012-01-24 av Janne-G, 274 visningar, 9 utskrifter. Källa: Enligt gammal tradition