Spett med mozarellasallad
Recept av Catarina Algotsson
INGREDIENSER
portioner/st.
| 600 gram | fläskfilé |
| 1 st | pressad vitlöksklyfta |
| 1 msk | Ketjap manis (indonesisk söt soja) |
| 1 msk | strösocker |
| 2 msk | rapsolja |
| 1 tsk | paprikaoulver |
| 1 tsk | chilipulver |
| 250 gram | röda eller gula körsbärstomater |
| ½ rödlök | |
| 150 gram | salladsärter |
| 1 st | huvud romansallad |
| 1 st | mindre påse blandsallad |
| 1 st | förp mini-mozarella (150 g) |
| 2 msk | olivolja |
| flingsalt och nymald svartpeppar |
| 2 dl | lätt-cremefraiche |
| 2 msk | hackad gräslök |
| salt och peppar |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skär filén i mindre bitar. Blanda samman marinaden och lägg i bitarna. Marinera minst 2 timmar. Trä köttet på grillspett (som fått dra i vatten ca 30 minuter). Grilla dem 3-5 minuter på varje sida.
- 2. Dela tomaterna och skiva löken. Förväll salladsärtern lätt i saltat vatten. Spola med kallt vatten. Dela mini-mozarella. Blanda sallad med tomaterna, skivad rödlök, mozarella och salladsärter. Ringla över olja, strö över flingsalt och nymald peppar.
- 3. Blanda samman såsen, smaka av med salt och peppar. Servera grillspetten med sallad och sås.
Serveringsförslag: Färskpotatis
Skapat 2009-09-12 av Catarina Algotsson, 1271 visningar, 21 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Ljummen kycklingsalladSmakrik & matig sallad med kyckling & ...
-
Pankopanerade torskburgareHärligt frasiga burgare av färsk torsk...
-
Kyckling lasagneEn variant av ett annat recept.
-
Grillade grönsaker med kalkonsnabbt enkelt nyttigt och gott
-
Grekisk köttfärslimpaEn festligare variant av den vanliga s...
-
Tomat- och basilikafylld kyckling...God fredagsmiddag.
-
Vietnamesisk grytaKoktgryta med smak av kanel och stjärn...
-
Ugnsgrillad lax m Tapenade, serve...Med denna rätt ställde jag upp i Las M...
