Spagetti Bolognese á la Chef Ramsay
Recept av JessLagarMat
INGREDIENSER
portioner/st.
| 400 gram | köttfärs |
| 1 st | gul lök |
| 2 msk | tomatpuré |
| 1 st | morot |
| 1 burk | krossade tomater av bra kvalité |
| 1 dl | rött vin |
| 1 msk | worchestershiresås |
| 2 st | vitlöksklyfor |
| 1 nypa | torkad oregano |
| 4 msk | röd mjölk |
Gordon Ramsay's köttfärssås! Respect.
Typ: Huvudrätt
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Stekt
Etiketter:
Gordon Ramsay,
köttfärs,
bolognese,
pasta
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skala lök och morot. Riv på rivjärn och fräs dem sedan i olivolja i en stekpanna cirka 2 minuter. Krydda med salt och peppar. Pressa vitlöken och låt den fräsa med, bränn inte grönsakerna. Smula i torkad oregano.
- 2. Bryn köttfärsen under omrörning tillsammans med grönsakerna. Lägg i tomatpurén och låt den fräsa med en stund. Tillsätt vinet. Reducera ner till en sirapsliknande konsistens. Tillsätt krossade tomater och mjölk. Smaka av med worchestershiresås och låt koka ihop cirka 10 minuter.
Serveringsförslag: Nykokt spagetti
Skapat 2009-08-27 av JessLagarMat, 24074 visningar, 205 utskrifter. Källa: Cookalong Live
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Långsamt kok bologneseDen allra godaste pastasåsen gör du på...
-
Ragù alla BologneseDetta är det officiella italienska rec...
-
Bolognese på högrevSlowfood... Men den är väl värd att vä...
-
Pasta BologneseEnkelt, snabbt och gott.
-
StrömmingsmoussakaJa det är faktiskt sant! Strömmingsmou...
-
Köttfärs- och fetaostfyllda tomat...Gott och enkelt som snabb middag.
-
Rigatoni alla PizzaiolaEftersom det är en relativt krämig sås...
-
Mustig KycklingsoppaFantastisk, smakrik soppa med kyckling...
