Spagetti alla Puttanesca (Slampans pasta)
Recept av Dojster
INGREDIENSER
| 400 gram | pasta |
| 3 klyftor | vitlök |
| 1 st | chillifrukt |
| 0,5 burk | urkärnade kalamati oliver |
| 1 burk | kons. körsbärstomater |
| 5 st | sardellfiléer i olja |
| 2 msk | kapris |
| 2 msk | hackade persilja |
| 2 msk | oliver |
En enkel och snabb pasta att slarva ihop, men satans god. Enligt sägen så skapades rätten en sen sommarkväll ngn gång på 1950-talet av arkitekten Sandro Petti på hans restaurang Rancio Fellone.
Typ: Huvudrätt
Kök: Italien
Tillagning: Kokat
Förberedelser: 10 min.
Tillagningstid: 30 min.
Total tid: 40 min.
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skala och finhacka vitlöken, Dela, kärna ur och finhacka chillin. Grovhacka oliverna
- 2. Fräs vitlök och chillin i olja i en kastrull, ungefär 2 minuter.
- 3. Tillsätt tomater, sardeller, oliver och kapris. Låt sedan detta sjuda i ungefär 30 minuter.
- 4. Koka pastan, se till att den är göttigt al dente.
- 5. Häll av pastan och sen blandas pastan med såsen. Strö över persilja och servera på studs.
- 6. Ät o njut!
Skapat 2011-12-24 av Dojster, 1664 visningar, 44 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Bavette alla PuttanescaBavette är en platt form av Spaghetti ...
-
Fiskens Puttanesca med kycklingEn riktig höjdarrätt som överraskar. K...
-
Snabb Pasta puttanescaSmakar lite som köttfärssås. Istället ...
-
Spaghetti vongole rossoEmellanåt kan man hitta vongole- och h...
-
Mumsig pasta med getost, rostad p...Superenkel och jättegod pasta med Chev...
-
Pasta med lammkotletterPasta med smarrig sås som fått smak av...
-
Pasta med körsbärstomater, chili,...Rallypasta, perfekt om man har bråttom...
-
SalamipastaLäcker pasta med en smak av Italien. D...
