Recept av Fröken HBG

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Dagen innan: Börja med att skära bort kanterna på 10 brödskivor.
2. 2. Lägg första lagret med två brödskivor bredvid varandra på ett uppläggningsfat.
3. 3. Fyllning: Mosa ett paket gräddleverpastej i en skål, tillsätt gräddfil och bostongurka. Skär saltrullen i små rutor och häll ner i smeten och rör om.
4. 4. Dela ut fyllning lagom mycket på första lagret. TÄNK PÅ: Att fyllningen ska räcka till 5 våningar.
5. 5. Fortsätt med att lägga på ett nytt lager med två brödskivor, fyllning osv. tills du är uppe på 5 lager med brödskivor överst.
6. 6. Låt stå i kylen med plastfolie under natten.
7. 7. Garnering: SE BILD! Stryk in hela smörgåstårtan med majonäs.
8. 8. Gurka: Skiva gurka med osthyvel och tryck på omlott. Lättast att börja med nedre raden och lägga övre raden sist. Skulle gurkan lossna(vilket den gör)klistra fast med lite mer majonäs.
9. 9. Ananas: Skiva ananasringar på burk på halvan. Börja med en ananas som du stadgar upp med två tandpetare på baksidan.
10. 10. Ost: Färdigskivad Gouda är bäst. Håller stadga! Rulla ostbiten till en rulle, lägg med öppningen neråt framför ananasen.
11. 11. Skinka: Kokt skinka i bra kvalité. Rulla skinkbiten till en rulle, lägg med öppningen neråt framför ostrullen.
12. 12. Ost: Rulla ostbiten till en rulle, lägg med öppningen neråt framför skinkrullen.
13. 13. Börja om från början med ananas skiva->ost->skinka->ost->ananas: Tills tårtan är fylld och avslutas med ananas med två tandpetare på baksidan, som stadgar upp. Tips: Dra upp tandpetaren en bit ovanför ananasen när du slår plastfolie om för kylskåpet...
14. 14. Coctailtomater: Skär av en liten del av coctailtomaterna så att de kan stå på skinkrullarna.
15. 15. Gräslök: Klipp gräslöken i en liten skål och strö över på den färdiga smörgåstårtan.
16. 16. Garnering: Självklart kan man både använda andra fyllningar och andra dekoreringar. Använd fantasin! Bra att veta: Smörgåstårtan håller sig fin åtminstone i 3 dagar med garneringen och enligt mig blir den saftigare för vart dag.
17. 17. För att utöka receptet till fler personer. Förlänga tårtan med en ny brödskiva och med 5 våningar, per person. Förläng helst med dubbelt recept, än om det bara är en person. Det går åt! Och den går med andra ord att förlänga i oändlighet!

Dryckestips: Vitt vin, cider

Skapat 2010-07-24 av Fröken HBG, 9719 visningar, 100 utskrifter.