Skink- o broccollipaj
Recept av Anel-Nevs
INGREDIENSER
| 3 dl | vetemjöl |
| 125 gram | smör |
| 2 msk | kallt vatten |
| 200 gram | rökt skinka strimlad |
| 150 gram | (el. mer) små broccollibuketter |
| 2 st | vitlöksklyftor finhackade el. pressade |
| 2 dl | nyriven parmesanost el. riven Västerbottenost |
| 2,5 msk | finklippt gräslök |
| 4 st | ägg |
| 3 dl | gräddmjölk el. enbart grädde |
| salt | |
| grovmalen svartpeppar |
God paj att bjuda sina vänner på. Går att frysa. Tips; De flesta pajer går att frysa utom de med kokt ägg i.
Typ: Paj
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn
Etiketter:
Skinkpaj,
broccollipaj,
god paj,
äggstanning,
vitlök,
parmesanost,
paj,
Västerbottenost
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda snabbt ihop ingredienserna till pajskalet. Tryck ut degen i en smord ugnsfast form och även upp på kanterna. Nagga botten med en gaffel och sätt in formen i frysen ca 15 minuter (för att kanterna ska hålla sig uppe vid gräddningen). Förgrädda pajskalet ca 7 minuter direkt från frysen.
- 2. Fördela skinkstrimlor, vitlökshack, broccollibuketter, gräslöksklippet i det förgräddade pajskalet. Strö riven ost över.
- 3. Vispa samman ägg och gräddmjölk och tillsätt salt och peppar. Häll äggstanningen i formen. Grädda mitt i ugnen ca 30-40 minuter. Täck formen med alluminiumfolie om pajen har tendens att bli brun innan den är klar.
- 4. Servera tillsammans med en god grönsallad och ett gott medelfylligt rött vin.
Skapat 2010-04-17 av Anel-Nevs, 4065 visningar, 234 utskrifter. Källa: Egen
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Quiche LorraineNamnet, "Quiche Lorraine", kommer från...
-
Räkpaj med sparrisEn grönsallad smakar gott till denna g...
-
Tomatpaj med purjolökEn god paj till buffén för 6-8 persone...
-
Ost- och skinkpaj på mitt visGod vardagsmat.
-
Majas broccolipajI mitt kylskåp finns alltid något som ...
-
Paj med fetaost och salamiJag ger nedan förslag på pajdeg, men m...
-
Husets ost och skinkpajEn klassisk god maträtt som aldrig kan...
-
Broccolipaj med kesellaPassar både till vardag och fest.
