Skaldjurspasta

Recept av liselotte

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Skaldjurspasta!

God helgmat.

Typ: Huvudrätt
Kök: Italien
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. koka upp pastavatten, lägg i olja och 1 msk salt. lägg i pastan när vattnet kokar.
  2. 2. finhacka och fräs löken utan att de får färg. tillsätt citronskal och vin. låt koka ihop någon min.
  3. 3. häll i fiskfond och vatten, tillsätt grädden och låt koka ned till cirka hälften. salta och peppra.
  4. 4. hacka örterna och lägg ned i såsen tillsammans med musslorna. koka under lock tills musslorna öppnat sig.
  5. 5. tillsätt övriga skaldjur. arbeta ihop såsen med pastan och lägg upp på ett stort serveringsfat.

Serveringsförslag: servera med vitt bröd och parmensanost

Dryckestips: ett gott vitt vin är inte fel till.

Skapat 2007-12-11 av liselotte, 1505 visningar, 13 utskrifter. Källa: kompis anna

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

400 gram  bandspagetti
2 st  vitlöksklyfta
2 st  schalottenlökar
0,5 st  rivet citronskal
1,5 dl  vitt vin
1 msk  fiskfond
2 dl  vatten
3 dl  matlagningsgrädde eller
1 dl  creme fraiche
0,5 dl  hackad persilja
0,5 kruka  hackad dragon
1 dl  hackad dill
0,5 dl  hackad gräslök
700 gram  Blåmusslor med skal
1 burk  kräftstjärtar i lake (400gram)
500 gram  räkor med skal


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.