Sillgratäng

Recept av GOE

Recept: Sillgratäng

INGREDIENSER

portioner/st.
Betyg: Bli först med att betygsätta Sillgratäng!

Sillgratäng kan lagas på urvattnad sillfilé men efter samma recept kan man också laga en gratäng på rökt fisk. Använd t ex 4-5 böcklingar eller ta rester av större rökt fisk. Tillsätt också lite salt.

Typ: Huvudrätt
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Lägg sillfiléerna i blöt i rikligt med kallt vatten ca 10 timmar. Skölj sillfiléerna från burk hastigt i kallt vatten. Låt sillfiléerna rinna av väl. Drag av skinnet.
  2. 2. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. 3. Skala och skiva den kokta potatisen. Skala och skiva löken och fräs den mjuk i smöret.
  4. 4. Lägg den skivade potatisen i botten på en smord ugnsform. Bred ut ca hälften av den smörstekta löken på potatisen. Lägg på sillfiléerna och resten av löken mellan filéerna.
  5. 5. Vispa samman mjölk, grädde, ägg, peppar och dill. Häll blandningen i formen. Strö över ströbrödet.
  6. 6. Grädda något under mitten i ugnen tills äggstanningen stelnat och gratängen fått fin färg, ca 25-30 minuter. Servera med finrivna morötter och hårt bröd med smör.

Skapat 2009-12-02 av GOE, 2153 visningar, 33 utskrifter. Källa: Richters: Läckert av fisk

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

6 st  saltsillfiléer eller två burkar urvattnad steksill á ca 420 gram.
10 st  10-12 kokta, medelstora potatisar
2 st  stora gula lökar
25 gram  smör
2 dl  mjölk
1 dl  vispgrädde
3 st  ägg
2 krm  nymald svartpeppar
0,5 dl  finhackad dill, fryst går bra
2 msk  1-2 msk ströbröd


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Pastagratäng med salami och mozzarella

Dagens recept: En jättegod och lättlagad pastagratäng.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Alla mammors meny

    Tema: På söndag är det mors dag. Varför inte överraska din mamma med en lyxig tre rätters?

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    4 timmar sedan av Gandalf

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    2 dagar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    8 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    12 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler