Tiger Cheesecake
Recept av AngelAnna
INGREDIENSER
| 400 gram | digestivekex |
| 150 gram | smör |
| 500 gram | Philadelphiaost |
| 2,5 dl | kesella |
| 1,5 dl | strösocker |
| 2 tsk | vanillin |
| 4 st | ägg |
| 1 dl | vispgrädde |
| 200 gram | 60% mörk choklad |
| 3 msk | stark kaffe |
En cheesecake med lite vuxnare smak, inte så söt. Lika god som den är fin att titta på. Man kan nog variera den ganska mycket, ex om man river apelsinskal i smeten. Bara fantasin sätter gränser =)
Typ: Dessert
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Bakat
Förberedelser: 40 min.
Tillagningstid: 85 min.
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
- 2. Krossa kexen fint i en plastpåse.
- 3. Smält smöret och blanda med kexsmulorna.
- 4. Tryck ut blandningen i botten på en form (24 cm) med avtagbar kant.
- 5. Förgrädda i ugnen ca 10 min, ta ut och låt svalna.
- 6. Sänk ugnen till 130 grader.
- 7. Vispa philadelphia och kesella krämigt i en skål.
- 8. Tillsätt strösocker och vanillin.
- 9. Rör i ett ägg i taget och tillsätt sist vispgrädden.
- 10. Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad, tillsätt kaffet.
- 11. Blanda hälften av den ljusa smeten med chokladen.
- 12. Häll hälften av det som är kvar av den ljusa smeten över kexbottnen.
- 13. Skeda ut hälften av chokladsmeten och täck sen med resterande av den ljusa smeten. Skeda till sist ut det sista av chokladsmeten.
- 14. Dra ett mönster med en kniv genom smeten.
- 15. Grädda i 1 timme och 25 minuter tills kakan stannat helt. Låt sedan kakan svalna och servera ljummen eller kylskåpskall.
Skapat 2011-02-08 av AngelAnna, 7658 visningar, 336 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Inga kommentarer
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Glass - grundreceptDu behöver en glassmaskin. I detta rec...
-
Lätt kladdkakaNjut med gott samvete! Servera med lä...
-
FlarnkorgarLjuvliga flarnkorgar att fylla med gla...
-
Chokladkolapaj med lingonUtsökt smakbrytning mellan chokladkola...
-
Vit chokladmousse med hallonsåsEnkel och snabb dessert med vit chokla...
-
Vit chokladmousse med blåbärssåsLen och mjuk chokladmousse.
-
Jordgubbstiramisu á la Kurisutina...Smaskens....
-
Kladdkaka med smulig chokladkolat...Gör kladdkakan helst dagen före server...
Nytt från forumen
har anmält denna site till Rek...
Vill bara meddela att det fortfaran...
15 timmar sedan av rogue413
