Tiger Cheesecake

Recept av AngelAnna

Recept: Tiger Cheesecake

INGREDIENSER

portioner/st.
Kexbotten
400 gram  digestivekex
150 gram  smör
Fyllning
500 gram  Philadelphiaost
2,5 dl  kesella
1,5 dl  strösocker
2 tsk  vanillin
4 st  ägg
1 dl  vispgrädde
Chokladfyllning
200 gram  60% mörk choklad
3 msk  stark kaffe
Betyg: 4.0/5 (3 röster, 0 kommentarer)

En cheesecake med lite vuxnare smak, inte så söt. Lika god som den är fin att titta på. Man kan nog variera den ganska mycket, ex om man river apelsinskal i smeten. Bara fantasin sätter gränser =)

Typ: Dessert
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Bakat
Förberedelser: 40 min.
Tillagningstid: 85 min.

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Krossa kexen fint i en plastpåse.
  3. 3. Smält smöret och blanda med kexsmulorna.
  4. 4. Tryck ut blandningen i botten på en form (24 cm) med avtagbar kant.
  5. 5. Förgrädda i ugnen ca 10 min, ta ut och låt svalna.
  6. 6. Sänk ugnen till 130 grader.
  7. 7. Vispa philadelphia och kesella krämigt i en skål.
  8. 8. Tillsätt strösocker och vanillin.
  9. 9. Rör i ett ägg i taget och tillsätt sist vispgrädden.
  10. 10. Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad, tillsätt kaffet.
  11. 11. Blanda hälften av den ljusa smeten med chokladen.
  12. 12. Häll hälften av det som är kvar av den ljusa smeten över kexbottnen.
  13. 13. Skeda ut hälften av chokladsmeten och täck sen med resterande av den ljusa smeten. Skeda till sist ut det sista av chokladsmeten.
  14. 14. Dra ett mönster med en kniv genom smeten.
  15. 15. Grädda i 1 timme och 25 minuter tills kakan stannat helt. Låt sedan kakan svalna och servera ljummen eller kylskåpskall.

Skapat 2011-02-08 av AngelAnna, 8301 visningar, 395 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

400 gram  digestivekex
150 gram  smör
500 gram  Philadelphiaost
2,5 dl  kesella
1,5 dl  strösocker
2 tsk  vanillin
4 st  ägg
1 dl  vispgrädde
200 gram  60% mörk choklad
3 msk  stark kaffe


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.