Semlor

Recept av Kryddburken

Recept: Semlor

INGREDIENSER

portioner/st.
100 gram  margarin
3 dl  mjölk
50 gram  jäst
0,5 tsk  salt
1 dl  strösocker
1 st  ägg
1 tsk  hjorthornssalt
1 liter  vetemjöl
Mandelmassan
200 gram  sötmandel
1 dl  florsocker
1 dl  strösocker
2 st  små kokta kalla potatisar
4 st  bittermandel mald
1 dl  vispgrädde el. standradmjölk
Betyg: 5.0/5 (3 röster, 4 kommentarer)

Små söta, goda hembakade semlor… Av en deg på 3dl degvätska gör jag 30st små minisemlor och fyller med hemmagjord mandelmassa, grädde & lock med lite pudrat florsocker! Storleken på de färdiggräddade bullar är lika som en clementin!

Typ: Dessert
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat
Etiketter: repcet, bilder, fettisdagen, semlor, tisdagsbulle, fastlagsbulle, vetedeg

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smält smöret i en kastrull och slå över mjölken. Ljumma degvätskan till 37 grader/fingervarmt. Smula ner jästen i en degbunke och slå på vätskan. Tillsätt salt, socker & ägget.
  2. 2. Rör ner hjorthornssalter i vetemjölet och tillsätt detta. Arbeta ihop till en smidig och blank deg. Låt jäsa övertäckt i bunken 30 min.
  3. 3. Ta upp på bakbord, du behöver kanppast något mjöl alls, degen är lättbakad. Dela degen i 30 små bitar och rulla till bollar. Lägg på plåt och låt jäsa med bakduk ca 30 min. Grädda ca 5-8min 250 grader.
  4. 4. MANDELMASSAN : Skålla mandel och slå av vattnet. Skala dom och kör i matberedare till de är riktigt finhackade. Häll upp i en bunke. Riv potatisarna fint på rivjärnet och tillsätt.
  5. 5. Blanda ner florsocker + strösocker & finriven bittermandel. Rör ihop kraftigt och slå på grädde/mjölk till önskad konsistens.

Skapat 2008-01-31 av Kryddburken, 9685 visningar, 225 utskrifter. Källa: Kryddburken

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

100 gram  margarin
3 dl  mjölk
50 gram  jäst
0,5 tsk  salt
1 dl  strösocker
1 st  ägg
1 tsk  hjorthornssalt
1 liter  vetemjöl
200 gram  sötmandel
1 dl  florsocker
1 dl  strösocker
2 st  små kokta kalla potatisar
4 st  bittermandel mald
1 dl  vispgrädde el. standradmjölk


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Philadelphiabullar i långpanna

Dagens recept: Fantastiskt läckra bullar som är busenkla att göra:) Perfekta när man blir många till fikat!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    5 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    7 dagar sedan av Gandalf

    Problem med Facebook-delning

    Har ni också problem med att dela r...

    9 dagar sedan av Nosen1

    Går ej att få bort reklam

    Byt webbläsare till Firefox och ins...

    25 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler