Recept av Paul75

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Snabbtina scampin genom att spola vatten på dom i en sil (ca 5 min)
2. 2. Värm upp en stekpana till hög värme
3. 3. Pressa vitlöken och chilin i en skål, tillsätt oljan och scampin, blanda väl.
4. 4. Tillsätt lite smör i pannan & Fräs på scampin ca 30 sek på varje sida, salta. Häll tillbaka i skålen.
5. 5. Häll på grädde, buljongtärning, Pesto, Dijongsenap. Låt koka upp och rör samtidigt med en visp. Avsluta med att svispa ner feta osten och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar.
6. 6. Häll på den nykokta pastan i såsen/stekpannan och tillsätt scampin och persiljan. Avsluta med att pressa lite citron över blandningen och några drag med svartpepparkvarnen allternativt när det är upplagt på talriken. smaklig spis =)

Dryckestips: Bourgogne, Louis Jadot 2008

Skapat 2010-10-31 av Paul75, 7192 visningar, 116 utskrifter.