Saftiga lussebullar med mandelmassa

Recept av pallonhaj

Recept: Saftiga lussebullar med mandelmassa

INGREDIENSER

portioner/st.
50 gram  jäst
100 gram  mjukt smör i bitar
5 dl  standardmjölk
250 gram  kesella 10%
2 gram  saffran
1,5 dl  socker
0,5 tsk  salt
1 st  ägg
17 dl  vetemjöl special
Fyllning
250 gram  smör
500 gram  mandelmassa
1 dl  socker
  vaniljsocker
2 st  ägg
  pärlsocker
  flagad mandel
Betyg: 4.2/5 (20 röster, 23 kommentarer)

Sedan jag kom över det här receptet har jag slutat göra "vanliga" lussekatter, dom här är mycket godare!!!

Typ: Övrig
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat
Förberedelser: 90 min.
Tillagningstid: 60 min.
Total tid: 150 min.

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och rör tills jästen löser sig. Tillsätt kesella, saffran, socker, smör, salt, ägg och de mesta av mjölet. Arbeta degen tills den blir blank och smidig. Jäs 1-1½ timme. Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och kavla ut två stora plattor. Bred smör på dessa, strö över socker, vaniljsocker och riv över mandelmassa. Rulla ihop och skär bullar och lägg i formar. Låt jäsa 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Pensla med uppvispat ägg. Strö på mandel och pärlsocker
  2. 2. Grädda mitt i ugnen ca 8-10 min eller tills bullarna fått färg.

Dryckestips: glögg, mjölk, kaffe

Skapat 2010-11-28 av pallonhaj, 61675 visningar, 772 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

50 gram  jäst
100 gram  mjukt smör i bitar
5 dl  standardmjölk
250 gram  kesella 10%
2 gram  saffran
1,5 dl  socker
0,5 tsk  salt
1 st  ägg
17 dl  vetemjöl special
250 gram  smör
500 gram  mandelmassa
1 dl  socker
  vaniljsocker
2 st  ägg
  pärlsocker
  flagad mandel


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.