Saffransbullar
Recept av Linda Byström
INGREDIENSER
portioner/st.
| 100 gram | jäst |
| 1 liter | mjölk (minst 3 %) |
| 250 gram | smör |
| 1 st | burk vaniljkesella |
| 3 paket | saffran a 1 gram |
| 4,5 dl | socker |
| 1 tsk | salt |
| 1 tsk | kardemumma, stött |
| 1 påse | (2kg)vetemjöl eventuellt mer |
| 1 paket | kokbar marsankräm |
| 1 dl | socker |
| 3 dl | grädde 40% |
| 300 gram | mandelmassa, grovt riven |
| 2 msk | socker blandat med 1tsk vaniljsocker |
| 1 st | ägg till pensling |
| 1 st | pärlsocker till garnering eller mandelspån |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 220grader
- 2. Värm mjölk och smör, smula ner jästen i en degbunke, slå på mjölken och tillsätt resten Var noga med att INTE ta för mycket mjöl
- 3. Låt jäsa under bakduk i 40min
- 4. Koka upp marsankrämen enligt anvisningarna, vispa gräden och blanda i sockret och den vispade grädden, riv mandelmassan och blanda ned sockret
- 5. Baka ut degen som kanelbullar, dvs kavla ut degen bred på valfri fyllning, rulla ihop och skär upp, lägg i bullformar
- 6. Låt jäsa i ca 5 min, in i mitten av ugen i ca 10min eller tills de fått fin färg
Dryckestips: Mjölk, the eller kaffe
Skapat 2008-03-04 av Linda Byström, 5028 visningar, 23 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Gudruns saffransbullarLussebullar, som smakar mycket saffran...
-
BullarSaftiga och smaskiga bullar. Man kan g...
-
FjäråskakaEn mycket god "brödkaka" som passar ut...
-
Franskt Bröd"Roste-Bröd"
-
KolabullarSöta kolabullar med smak av vanilj
-
LyxbullarHelt fantastiskt goda bullar.
-
Källarfranskainte så matigt, men gott att bjuda på ...
-
Tekakor med grahamsmjölSupergoda tekakor som är lite grövre ä...
