Recept av Bighappy

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Börja med toppingen: Smält smöret och låt det svalna. Blanda havregryn, socker och vaniljsocker i en kastrull. Låt grynblandningen stå och svälla 5-10 minuter.
2. 2. Sätt ugnen på 200 grader.
3. 3. Rör smör och socker mjukt och poröst. Tillsätt äggen ett i taget och rör så att smeten blandar sig.
4. 4. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan skål.
5. 5. Tillsätt mjölblandning och mjölk i äggsmeten, blanda allt till en slät smet.
6. 6. Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 30x40 cm. Fördela toppingen över smeten och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 20-30 minuter. Känn efter med en sticka att kakan är klar.
7. 7. Skär kakan i rutor när den svalnat.

Dryckestips: Kaffe, saft, mjölk eller läsk

Skapat 2009-02-23 av Bighappy, 7364 visningar, 244 utskrifter. Källa: Hemmets veckotidning 9/09