Recept av GOE

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Blanda havregryn och potatismjöl med mjölken och låt stå och svälla en stund.
2. 2. Blanda färsen med havregrynsröran, pressad vitlök, 1 msk av chilisåsen, salt och peppar till en jämn färs.
3. 3. Forma 8 biffar och stek dem i en stekpanna med smör på medelvärme ca 4 minuter per sida.
4. 4. Ta upp biffarna och lägg dem på ett fat. Häll créme fraiche, resten av chilisåsen, vatten, fond och soja i pannan och koka upp. Lägg tillbaka biffarna i såsen och strö över rosépepparen. Låt småkoka i 5 minuter.

Serveringsförslag: Kokt potatis och riven morot

Skapat 2010-10-29 av GOE, 16416 visningar, 2907 utskrifter.