Recept av Byhäxan

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Man behöver en hög kruka av keramik, lergods eller porslin.
2. 2. Börja med att lägga ett cm-tjockt lager av de första bären. Sockra över dem, någon matsked eller så och häll på rom så att det täcker.
3. 3. Sätt lock på eller täck med folie.
4. 4. Vartefter du får nya bär lägger du nya lager - bär, socker och rom.
5. 5. Äpplen och banan passar inte så bra, men annars kan man använda allt. Egna bär eller köpt exotisk frukt i småbitar.
6. 6. Körsbär blir en höjdare, men det är jobbigt att rensa dem så kärnorna får man spotta ut.
7. 7. Framåt jul brukar det vara klart att äta.

Serveringsförslag: Servera med vaniljglass, creme fraiche, crema di mascarpone eller mascarponegrädde.

Skapat 2008-02-05 av Byhäxan, 11650 visningar, 47 utskrifter. Källa: Min mamma