Romhollandaise
Recept av Byhäxan
INGREDIENSER
| 1 påse | pulverhollandaise |
| 1,5 dl | vatten |
| 25-50 gram smör |
| 2 tsk | hummerfond eller efter smak |
| 1 msk | röd stenbitsrom |
| 1 msk | hackad dill |
| 0,5 dl | vispad grädde |
| lite cayennepeppar att smaka av med |
Pulversås smaksatt med stenbitsrom och dill.
Typ: Sås
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter:
snabb,
enkel,
fisksås,
skaldjurssås,
hollandäs,
hollandaisesås,
kaviar,
kaviarsås,
kaviarhollandaise
GÖR SÅ HÄR
- 1. Vispa i pulvret i det kalla vattnet. Koka upp (inte för fort!) under vispning och sjud ca ½ minut.
- 2. Ta av kastrullen från plattan och vispa i smöret tills det smält.
- 3. Låt svalna och rör sen ner övriga ingredienser. Smaka av med cayennepeppar.
- 4. Serveras ljummen eller kall till alla sorters fisk- och skaldjursrätter.
Skapat 2008-11-08 av Byhäxan, 1765 visningar, 23 utskrifter. Källa: Förpackningen och egen variation
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Nonpareillesås = oförliknelig sås...Passar till varm fiskmousse, fiskfärs ...
-
Enkel hummersåsGod hummersås till den kokta fisken el...
-
Varm romsåsMycket god till bl.a. lax
-
Godaste vaniljsåsenEn ljuvlig sås som passar till äpple- ...
-
CocaColasåsEn god sås till grillat kött, även til...
-
BearnaisesåsDet finns olika sätt att göra bearnais...
-
Sås eller stuvning med räkor elle...Passar till pasta, omelett eller crepe...
-
Kall sås till fiskVi använde den till grillade [recept f...
Nytt från forumen
har anmält denna site till Rek...
Vill bara meddela att det fortfaran...
22 minuter sedan av rogue413