Recept av Ragdollface

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Muffins: Smält smöret i en kastrull. Bryt ner chokladen i mindre bitar och smält på låg temperatur. Blanda tills det blir en jämn smet och dra sedan kastrullen från plattan.
2. 2. Vispa äggen lätt tillsammans med sockret. Rör sedan ner chokladsmeten i det.
3. 3. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt för sig och rör sedan ner det också i smeten och blanda så att det blir en jämn massa.
4. 4. Fördela smeten i muffinsformar och strö över grovt hackade pekannötter och minimarsmallows. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i ca 20 minuter. De kan gärna fortfarande vara lite kladdiga i mitten. Låt svalna.
5. 5. Topping: Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden med honungen och när det kokat upp dra av kastrullen från plattan och rör snabbt ner den hackade chokladen i den varma grädden. Rör tills all choklad smält och tillsätt där efter smöret och rör ihop till en slät smet. Låt helst toppingen svalna i rumstemp. men om du har bråttom kan du ställa in den i kylen. Men passa så att den inte blir för kall och hård.
6. 6. Bred toppingen på alla muffinsarna och dekorera med minimarsmallows och pekannötter. (Jag hade på lite minimaränger också i min dekoration, så det får man väl göra lite som man vill!)

Dryckestips: Kaffe, te, saft, läsk, mjölk

Skapat 2012-06-24 av Ragdollface, 568 visningar, 26 utskrifter.