Rigatoni med köttfärssås

Recept av Knuud

Recept: Rigatoni med köttfärssås

INGREDIENSER

portioner/st.
200 gram  nötfärs
3 st  vitlöksklyftor
1 st  gul lök
1 st  morot
1 st  selleristjälk
1 dl  extra jungfruolja
50 gram  tomatpuré
2 dl  rött vin
100 gram  skalade tomater på burk
  salt
  svartpeppar
1 st  rosmarinkvist
1 nypa  strösocker
100 gram  riven parmesanost
320 gram  rigatoni (gärna Gragnano)
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 0 kommentarer)

Gott och enkelt. Koka pastan tre minuter kortare tid än vad som står på paketet för att sedan låta den koka med såsen de sista minuterna - ett bra tips som gäller all pastakokning.

Typ: Huvudrätt
Kök: Italien
Tillagning: Kokat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. 1. Skala och mal vitlök, lök, morot och selleri. Om man inte har tillgång till en köttkvarn så kan man finhacka. 2. Bryn köttet med grönsakerna i olja, tillsätt tomatpuré och häll på det röda vinet och koka ihop. Tillsätt tomaterna och låt det koka i ca 40 minuter på svag värme. Smaka av med salt, peppar, rosmarin och socker. 3. Koka pastan i saltat vatten, sila av den när den är riktigt al dente. Låt den koka färdigt i såsen och strö över parmesanosten.

Skapat 2011-12-17 av Knuud, 692 visningar, 15 utskrifter. Källa: Tidningen Lantliv

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

200 gram  nötfärs
3 st  vitlöksklyftor
1 st  gul lök
1 st  morot
1 st  selleristjälk
1 dl  extra jungfruolja
50 gram  tomatpuré
2 dl  rött vin
100 gram  skalade tomater på burk
  salt
  svartpeppar
1 st  rosmarinkvist
1 nypa  strösocker
100 gram  riven parmesanost
320 gram  rigatoni (gärna Gragnano)


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Fredagsmys (taco fyllda paprikor)

Dagens recept: Är jämt så trött på fredagskvällen men vill ibland ändå ha riktig mat och gärna något lite festligare. Denna rätt gjorde jag i två steg, förberedde på morgonen och så det var bara att stoppa in den i ugnen när vi kom hem. Så skönt och det blev gott!

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    Går ej att få bort reklam

    och jag kan inte se receptet jag fö...

    2 timmar sedan av ihop-kok

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    1 dag sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    7 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    11 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler