Recept av Anneli

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Sätt ugnen på 200 grader och klä en långpanna ca. 30x40cm med bakplåtspapper.
2. 2. Botten: Vispa ägg och socker pösigt.
3. 3. Klicka i smöret och rör i mjölet som blandats med siktat kakao, vaniljsocker och salt.
4. 4. Bred ut i en långpanna.
5. 5. Grädda i 200 grader i ca. 15-20 minuter. (obs! skall gräddas ytterligare med glasyren på)
6. 6. Under tiden kakan förgräddas gör glasyr: Blanda i en kastrull socker, sirap, grädde och smör och sjud i ca. 5 minuter tills det tjocknar och blir simmigt.
7. 7. Rör i kokos i glasyren.
8. 8. Ta ut kakan ur ugnen när den har gräddats i 15-20 minuter och bred glasyren över kakan.
9. 9. Grädda ytterligare i ca. 10 minuter tills glasyren har en gyllene färg.
10. 10. Skär kakan i bitar. Kakan går utmärkt att frysa.

Dryckestips: Kaffe

Skapat 2007-11-11 av Anneli, 28623 visningar, 541 utskrifter.