Redaktörens sirapslimpa

Recept av Britt

Recept: Redaktörens sirapslimpa

INGREDIENSER

portioner/st.
30 gram  jäst
6 dl  vatten
1,5 dl  mörk sirap
1 msk  salt
1 msk  svensk soja (sockerkulör)
1 kg  rågsikt
1 dl  -1,5 dl vetemjöl till utbakning
Betyg: 4.8/5 (5 röster, 16 kommentarer)

Ett av mina favoritbröd.Bakat på rågsikt, vatten och mörk sirap bl.a. Passar till sommarens "badsmörgåsar" och julens skinksmörgåsar med lite senap

Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula jästen och slå på 37 gradigt vatten.
  2. 2. Rör till det löst sig och blanda ner sirap, salt, soja och hälften av rågsikten.
  3. 3. Arbeta degen 5 min och tillsätt mer rågsikt.
  4. 4. Arbeta degen ytterligare 5 min så den blir seg och smidig.
  5. 5. Jäs 2 timmar under bakduk. Tryck ner den igen om den jäser över bunkens kant.
  6. 6. Knåda och forma 2 limpor ca 30 cm.
  7. 7. Jäs 1 tim under bakduk
  8. 8. Grädda i 200 grader 40 min. Pensla med vatten och låt kallna under bakduk
  9. 9. Tips: Gör dubbel sats och forma 4 limpor. Grädda i långpanna med bakplåtspapper emellan så dom inte jäser ihop.Öka till 1 timmas gräddning.

Skapat 2008-08-16 av Britt, 9141 visningar, 212 utskrifter. Källa: Matbröd -du alltid lyckas med

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

30 gram  jäst
6 dl  vatten
1,5 dl  mörk sirap
1 msk  salt
1 msk  svensk soja (sockerkulör)
1 kg  rågsikt
1 dl  -1,5 dl vetemjöl till utbakning


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Vitlökskyckling i frasigt paket

Dagens recept: Supergod kyckling, som är lätt att göra och imponerar på middagsgästerna

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    2 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    7 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    7 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    7 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler