Recept av Olivia-Selina

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Hetta upp olivolja i en panna. Stek det köttet du valt runt om tills det blivit genomstekt (börja med detta direkt om du väljer kyckling eller fläskkött, om du väljer nöt kan du göra detta medan rataouillen puttrar)
2. 2. Medan köttet steker: Skala vitlök, och lök och finhacka. Skär aubergine, squash och paprika i 2x2 cm stora kuber. Hetta upp en panna med olja och fräs lök och vitlök tills löken mjuknat. Tillsätt squash, aubergine och paprika och låt steka i ett par minuter. Tillsätt krossade tomater, matlagningsvin, buljong, sambal oelek och socker och låt röran puttra på svag värme i 10 minuter. Smaka av med salt, peppar och timjan.

Skapat 2012-05-25 av Olivia-Selina, 125 visningar, 0 utskrifter.