Grekiska lantbröd

Recept av Catarina Algotsson

Recept: Grekiska lantbröd

INGREDIENSER

portioner/st.
50 gram  jäst (blå)
2,5 dl  mjölk
2,5 dl  vatten
2 tsk  salt
1 tsk  socker
0,5 dl  olivolja
8 dl  lantbrödsmjöl
  4-5 dl vetemjöl
Betyg: 5.0/5 (1 röster, 2 kommentarer)

Härligt knaprigt skorpa om man sprayar lite försiktigt med vatten in i ugnen under gräddningen.

Typ: Bröd
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Bakat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Värm mjölkk och vatten till 37 grader och lös jästen i den.
  2. 2. Tillsätt salt, socker, olja, lantvetemjö och nästa all vetemjöl. Spara lite till utbakningen.
  3. 3. Låt jäsa övertäckt med bakduk ca 40 minuter.
  4. 4. Ta upp degen på ett mjölat bakbord och knåda den ordentligt. Forma den till 2 ovala bröd. Pudra över lite mjöl. Skär några snitt med en vass kniv. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter.
  5. 5. Sätt ugnen på 225 grader. Grädda längst ner i ugnen ca 30-35 minuter. Spraya med ca. 10 minuter mellanrum under gräddningen. Låt svalna på galler under bakduk.

Skapat 2010-10-30 av Catarina Algotsson, 3267 visningar, 92 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

50 gram  jäst (blå)
2,5 dl  mjölk
2,5 dl  vatten
2 tsk  salt
1 tsk  socker
0,5 dl  olivolja
8 dl  lantbrödsmjöl
  4-5 dl vetemjöl


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Vitlökskyckling i frasigt paket

Dagens recept: Supergod kyckling, som är lätt att göra och imponerar på middagsgästerna

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    3 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    7 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    7 dagar sedan av Gäst

    Bakat för alla!

    Många ggr kan man utgå från "vanlig...

    7 dagar sedan av Anel-Nevs

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler