Rågbullar med surdeg

Recept av Gäst

INGREDIENSER

portioner/st.
Surdegsrot
0,5 liter  vatten
50 gram  jäst
0,5 dl  sirap
6 dl  grovt rågmjöl
Deg
0,5 msk  salt
2 msk  hela kumminfrön
50 gram  smält margarin
6 dl  grovt rågmjöl
4 dl  lantvetemjöl
Betyg: Bli först med att betygsätta Rågbullar med surdeg!

gott och nyttigt finskt

Typ: Bröd
Kök: Skandinavien
Tillagning: Bakat

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Smula jästen i en bunke. Häll över ljummet vatten (37 gradigt) och rör tills jästen är löst. Tillsätt sirap och rågmjölet. Låt surdegen jäsa minst 30 minuter så att det bildas bubblor. Om du vill ha syrligare smak låt roten jäsa i kylskåpet över natten men gör då roten i kallt vatten.
  2. 2. Tillsätt salt, kummin, margarin i roten. Arbeta i rågmjölet samt det mesta av vetemjölet. Dela degen i 20 bitar. Rulla och platta till. Täck med duk och låt jäsa ca 40-60 minuter.
  3. 3. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader ca 12-15 minuter.

Skapat 2009-08-25 av Gäst, 959 visningar, 3 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

0,5 liter  vatten
50 gram  jäst
0,5 dl  sirap
6 dl  grovt rågmjöl
0,5 msk  salt
2 msk  hela kumminfrön
50 gram  smält margarin
6 dl  grovt rågmjöl
4 dl  lantvetemjöl


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Inga kommentarer


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Grillad marinerad fläskfilé

Dagens recept: God att grilla och servera med rostade rotsaker samt kall gräddfilssås. Räcker till 2-3 personer.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Midsommarmaten

    Tema: Säkra en riktigt god midsommar med de bästa recepten.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    har anmält denna site till Rek...

    Vill bara meddela att det fortfaran...

    20 timmar sedan av rogue413

    nythetsbrev förbjudes

    Jag har samma problem. Allt är reda...

    20 timmar sedan av rogue413

    Middagstips för varma dagar!!

    Ett annat gott förslag är pasta med...

    6 dagar sedan av Lena BE

    Moderatorer?

    Cindy1938: Det finns hjälp att få m...

    8 dagar sedan av Gandalf

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler