Rabarberkaka med mandelglasyr

Recept av GOE

Recept: Rabarberkaka med mandelglasyr

INGREDIENSER

portioner/st.
Kaksmet:
175 gram  smör, rumsvarmt
2 st  ägg
2,5 dl  strösocker
2,5 dl  gräddfil
5 dl  vetemjöl
2 tsk  vaniljsocker
1 tsk  bakpulver
400 gram  rabarber
Mandelglasyr:
100 gram  smör
75 gram  mandelspån
1,5 dl  strösocker
2 msk  vetemjöl
2 msk  mjölk
1 msk  vaniljsocker
Betyg: 5.0/5 (2 röster, 3 kommentarer)

Läcker och saftig rabarberkaka att servera till kaffe eller som efterrätt med en glasskula.

Typ: Kakor
Kök: Skandinavien
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Skölj och ansa rabarbern. Skär den i bitar, ca 2-3 cm långa.
  2. 2. Rör smör och socker ljust och pösigt. Tillsätt äggen och rör ytterligare en stund. Rör ner gräddfilen.
  3. 3. Blanda de torra ingredienserna och rör hastigt ner dem i smeten.
  4. 4. Bred ut smeten i en väl smord och bröad form med löstagbar kant ca 24-26 cm i diameter. Tryck ner rabarberbitarna tätt i smeten.
  5. 5. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 45 minuter.
  6. 6. Blanda alla ingredienserna, utom vaniljsockret, till mandelglasyren i en kastrull. Låt det sjuda någon minut under omrörning. Ta av kastrullen från värmen och rör ner vaniljsockret.
  7. 7. När kakan gräddats i 45 minuter breds mandelglasyren över ytan och gräddas sedan i ytterligare ca 15 minuter. Serveras ev med vaniljglass eller lättvispad grädde.

Skapat 2009-05-19 av GOE, 9425 visningar, 1046 utskrifter. Källa: Hemmets Journal 2006

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

175 gram  smör, rumsvarmt
2 st  ägg
2,5 dl  strösocker
2,5 dl  gräddfil
5 dl  vetemjöl
2 tsk  vaniljsocker
1 tsk  bakpulver
400 gram  rabarber
100 gram  smör
75 gram  mandelspån
1,5 dl  strösocker
2 msk  vetemjöl
2 msk  mjölk
1 msk  vaniljsocker


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.