Rabarberchutney
Recept av darkness
INGREDIENSER
| 500 gram | rabarber |
| 1 tsk | ingefära |
| 5 dl | socker |
| 2 st | rödlökar |
| 1,5 msk | Ättikssprit 24% |
| 0,75 dl | vatten |
| 1 msk | curry |
| 2 tsk | salt |
| 2 tsk | spansk peppar |
| 6,8 st | torkade aprikoser |
Nu ska ni få ta del av en grymt god rabarberchutney som jag brukar köra till allt grillat så som fläsk, nöt och vilt. Lika gott till alla. Den kan förvaras ganska länge i kylen, ca 2 månader men då bör den ha lagts på en burk med tättslutande lock.
Typ: Sås
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Förberedelser: 10 min.
Tillagningstid: 50 min.
Total tid: 60 min.
Etiketter:
Lättlagat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Skär rabarbern i ganska små bitar och hacka rödlöken fint. Riv ingefära om den är färsk. Koka rabarbern, lök, ättikssprit och vatten i ca 10 minuter. Lägg i övriga ingredienser och låt allt koka i 30-40 min. Rör mycket under tiden! Låt svalna innan servering.
Serveringsförslag: grillat, kött
Skapat 2012-07-18 av darkness, 325 visningar, 7 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
RödvinssåsEn riktigt god rödvinssås, som inte är...
-
TonfisksåsMedelhavsinspirerad sås till pasta.
-
JordnötsåsServeras gärna till kyckling eller flä...
-
Egen ketchupHemlagad ketchup är nog bland det goda...
-
CurrysåsEnkel currysås till kyckling. Kan koka...
-
Pastasås på tomatpuréEtt påhitt tillkommet efter flyhänt sk...
-
Pastasås med currysmakEn enkel och snabb maträtt.
-
Kycklingsås med äppelcidervinäger...Jag tycker det är kul att leka med sma...
