Rabarber- russinkaka á la tarte tatin

Recept av Kurisutina

Recept: Rabarber- russinkaka á la tarte tatin

INGREDIENSER

portioner/st.
Täcke:
125 gram  rumsvarmt margarin
1,5 dl  socker
1 st  ägg
2,5 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver
2 tsk  vaniljsocker
Fyllning:
50 gram  margarin
1,5 dl  socker
1 liter  rabarberbitar (ca 400 g)
1 dl  russin
0,5 tsk  kanel
0,5 tsk  kardemumma
1 msk  potatismjöl
Betyg: Bli först med att betygsätta Rabarber- russinkaka á la tarte tatin!

Smälter i munnen mums... Man kan göra kakan med köpt smuldeg. Om degen varit fryst tina den först.

Typ: Paj
Kök: Frankrike
Tillagning: Ugn

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader. Lägg tärnad margarin i en stekpanna av gjutjärn (24 cm) och ställ pannan i ugnen. När margarinet har smält strö över 1 dl socker och ställ pannan i ugnen igen i ca 15 minuter så att sockret fått lite färg.
  2. 2. Ta ut och lägg på rabarberbitar och russin. Blanda resten av sockret (0,5 dl ) med kanel, kardemumma och potatismjöl. Strö över rabarber/russin.
  3. 3. Gör täcke: Vispa ihop margarin och socker. Tillsätt ägg och vispa lite till. Blanda vetemjöl med bakpulver och vaniljsocker. Kavla ut degen med hjälp av vetemjöl så att den är lite större en stekpannan. Ta stekpannan och lägg snabbt degen över och stoppa degen runt kanten med kniv. Var försiktig pannan är varm! Gör små hål på degen.
  4. 4. Ställ pannan i ugnen i 175 grader och grädda ca 25-30 minuter. Ta ut kakan och låt svalna en stund. Lossa kanterna med kniv. Lägg en uppläggningfat över och vänd kakan snabbt. Servera med vaniljvisp.

Skapat 2011-05-08 av Kurisutina, 594 visningar, 7 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

125 gram  rumsvarmt margarin
1,5 dl  socker
1 st  ägg
2,5 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver
2 tsk  vaniljsocker
50 gram  margarin
1,5 dl  socker
1 liter  rabarberbitar (ca 400 g)
1 dl  russin
0,5 tsk  kanel
0,5 tsk  kardemumma
1 msk  potatismjöl


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER


Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.