Recept av MasseBorglund

GÖR SÅ HÄR

1. 1. Börja med att lägga lergrytan i blöt. den behöver ligga i blöt i alla fall minst tjugo minuter.
2. 2. Medan den ligger i blöt så gör ni såsen att krydda köttet med. Blanda alla torra ingredienser först och tillsätt sedan spadet.
3. 3. Smeta på rikligt med sås.
4. 4. Ställ in grytan i en kall ugn så spricker inte lergrytan. Ställ ugnen på 125-150 grader och låt stå i ca 4 timmar.
5. 5. Se till köttet med en timmes intervall och fyll ev på med vatten så inte köttet bränner fast i grytbotten
6. 6. Köttet är klart när de faller i bitar när du tar i det med en gaffel, En tumregel är att hellre låta det stå för länge än för lite länge
7. 7. Servera i pitabröd, eller tortillas med grönsaker och en vitlökssås

Dryckestips: Öl

Skapat 2012-04-24 av MasseBorglund, 4167 visningar, 68 utskrifter. Källa: Masse Borglund