Recept av Byhäxan
Potatislimpa
Foto av: Byhäxan
Ett saftigt och smakrikt bröd som håller sig fräscht i flera dagar.
Typ: Bröd • Kök: Skandinavien • Tillagning: Ugn
Klicka på den stjärna (1-5) som motsvarar det betyg du vill ge.
Du har nu fått ett smakprov på en av nätets bästa receptsamlingar. Bli medlem för att se hela recepten och många fler funktioner. Det är gratis och helt utan förpliktelser. Välkommen!
Gör så här
- Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt sirapen, brödkryddorna och resten av vattnet. Tillsätt mjölet och arbeta ihop degen.
- Medan maskinen arbetar (10 minuter) river du ner potatisen (fina sidan av rivjärnet) så att det blandas i vartefter. Har du ingen maskin river du ner potatisen innan mjölet.
- Tillsätt saltet efter 10 minuter och arbeta degen några minuter till. Låt jäsa under duk minst 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Häll grovt rågmjöl (eller annat mjöl) på bakbordet och stjälp upp degen. Dela den i två delar. Platta ut till rektanglar, långa som limpan och ca 1 cm tjocka. Går bra att göra med händerna. Rulla degen som en rulltårta och lägg på plåt med bakplåtspapper. Skär några skåror i brödet och låt jäsa 10-15 minuter under duk.
- Grädda långt ner i ugnen 30 - 35 minuter. För frasigare yta ställ en skål med hett vatten i ugnen.
Dela
Nyhet: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Kommentarer till Potatislimpa
Recept liknande Potatislimpa
Etiketter
Potatisbröd, limpaInformation
- Skapat 2010-02-07 av Byhäxan, 854 visningar, 15 utskrifter.
Bilder
Kokböcker
- Favoritrecept (30 recept) av masmano från Stockholm
- matbröd (23 recept) av noppi från Falun
- Favoritrecept (3 recept) av RR från Alingsås
- Favoritrecept (10 recept) av KPF från Växjö
- Favoritrecept (5 recept) av dahlin11 från Skara
Recept till din mobil
Vill du få detta recept på Potatislimpa direkt till mobilen? Skicka koka 5524345 till nr
72500 för att få detta recept som ett MMS.
Kostnad 5 kr + ev. trafikavgift.
Tipsa en vän
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.-
Recept
-
Medlemmar
-
Om oss