Potatis- & rotfruktsgratäng
Recept av Husmusen
INGREDIENSER
portioner/st.
| 300 gram | mjölig potatis (4-5 st) |
| 2 st | morötter |
| 50 gram | rotselleri |
| 1 st | palsternacka |
| 2 st | finhackade vitlöksklyftor |
| 1 dl | vispgrädde |
| 1 dl | mjölk |
| 1 tsk | salt |
| 1 krm | nymald svartpeppar |
| 1 dl | riven ost, ca |
En gratäng med fin balans mellan potatis och rotfrukter. Passar utmärkt till olika kötträtter men också på en buffé eller som vegetariskrätt tillsammans med sockerärtor, haricots verts eller stekt svamp.
Typ: Tillbehör
Kök: Övrigt/Vet ej
Tillagning: Ugn
GÖR SÅ HÄR
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Skala potatis och rotfrukter. Skär dem i ca 1/2 cm tjocka strimlor.
- 3. Lägg potatis- och rotfruktsstrimlor i en smord ugnssäker form tillsammans med vitlöken.
- 4. Blanda grädde, mjölk och ost. Smaksätt med salt och peppar och häll blandningen över rotfruktsstrimlorna och rör runt lite. Tryck till med en sked så att ytan blir jämn.
- 5. Grädda mitt i ugnen 40-50 minuter. Gratängen ska vara gyllenbrun och lätt krämig när den är färdig.
Skapat 2009-02-17 av Husmusen, 8064 visningar, 179 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Potatis- och sellerimosGott till oxrulader, bl a
-
Bondsoppa med falukorvEnkel och mycket god soppa!
-
Röd grönsaksgratängRödbetor är gott och nyttigt. Här ger ...
-
Linas potatisgratängGod och krämig gratäng. Bra för dem so...
-
Fransk potatisgratängAnvänd mjölig potatis för bästa result...
-
LCHF-RotselleripuréKrämig rotselleripuré smakar underbart...
-
Fransk gratängMan kan även göra den på mjölk.
-
PotatistårtaEn potatistårta är ett trevligt sätt a...
