Potatis- och purjolökssoppa med broccoli

Recept av Amandha

Recept: Potatis- och purjolökssoppa med broccoli

INGREDIENSER

portioner/st.
5 st  potatis
1 st  purjolök
1 st  broccolihuvud
1 st  gul lök
1 st  vitlöksklyfta
1 liter  vatten
1 st  grönsaksbuljong
1 dl  grädde
Betyg: 4.6/5 (6 röster, 3 kommentarer)

En klassisk soppa i ny variant! Lite extra gott och nyttigt med broccoli i.

Typ: Soppa
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Förberedelser: 5 min.
Tillagningstid: 30 min.
Total tid: 40 min.
Etiketter: Billigt, enkelt, lättlagat, snabbt, vegetariskt

 

GÖR SÅ HÄR

  1. 1. Skala potatisen och löken. Dela alla grönsakerna i mindre bitar, det behöver inte vara så noga eftersom soppan ska mixas på slutet.
  2. 2. Fräs upp grönsakerna i olivolja tillsammans med vitlöken i en stor kastrull.
  3. 3. Häll på vattnet och lägg i buljongtärningen. Låt koka under lock tills potatisen är mjuk.
  4. 4. När alla grönsaker är mjuka, ta av kastrullen från spisen och mixa med en stavmixer till önskad konsistens. (Jag brukar göra den helt slät).
  5. 5. Smaka av med eventuellt mer salt och peppar och andra kryddor om man så önskar.
  6. 6. Ställ kastrullen på plattan igen och tillsätt grädden. Låt koka upp - klart"
  7. 7. Avnjut den varm, gärna med bröd att doppa eller alternativt vitlöksbröd. Mums!

Serveringsförslag: Vitlöksbröd

Skapat 2011-11-16 av Amandha, 4558 visningar, 120 utskrifter.

DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA

Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.

Länka:

Kokaihop-länk:

Stäng

SPARA I SAMLING


Stäng

SPARA RECEPTET I INKÖPSLISTAN

Inköpslista

5 st  potatis
1 st  purjolök
1 st  broccolihuvud
1 st  gul lök
1 st  vitlöksklyfta
1 liter  vatten
1 st  grönsaksbuljong
1 dl  grädde


Ta mig till inköpslistan
Stäng

Ladda upp foto

Obs! Bilden måste vara din egen.

Bildkommentar
Stäng

Tipsa en vän

Stäng

Tävlingar


Stäng

Bädda in

Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.

Förhandsvisning

Stäng

Lägg till i meny


eller ange






Stäng

Ladda upp film

Obs! Videon måste vara din egen.

Titel
Beskrivning

KOMMENTARER

Stäng

Kommentera receptet

Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.
 

Köttfärslimpa

Dagens recept: ÅÅhhh den är gudagod! MÅSTE Provas!! Du blir inte besviken.

 

Den perfekta ostbrickan

Mobilt: Med Ostbrickan-appen för iPhone skapar du enkelt den perfekta ostbrickan utifrån antal personer, tillfälle och smakstyrka. Sök på "ostbricka" i App Store eller klicka här.

 

  • Fira in våren till Valborg

    Tema: Sill, skumpa och grill. Välkomna våren med stil.

     

  • Vinnare i Las Moras recepttävling

    Nyheter: Ylva Bergqvist är vinnaren i Las Moras recepttävling. Vinnarreceptet hittar du här.

     
    •  

    Nytt från forumen

    För kompakta muffins

    Blandar du mjöl och bakpulver? Det ...

    2 timmar sedan av SophieJ

    nythetsbrev förbjudes

    Har avbockat varje punkt, men tydli...

    6 dagar sedan av ellnor

    Ingen e-post

    Find out what things you need to co...

    10 dagar sedan av Gäst

    Find out what things you need ...

    Things to consider when shopping fo...

    10 dagar sedan av Gäst

    Till forumen
     
     

    MAT TILL Högtid

     

    TILLAGNING

     

    TYP AV RÄTT

     

    KÖK

     

    POPULÄRT

     
     

    Populära recept

    Visa fler