Potatis- & purjolöksoppa
Recept av Husmusen
INGREDIENSER
portioner/st.
| 1 st | purjolök, ca 10 cm |
| 6 st | potatis |
| 2 st | hönsbuljongtärningar |
| 1,5 liter | vatten |
| 1 dl | matlagningsgrädde |
| 1 tsk | smör |
mild god soppa som man lätt kan variera genom om att exempelvis toppa med räkor eller kyckling.
Typ: Soppa
Kök: Skandinavien
Tillagning: Kokat
Etiketter:
billigt,
lättlagat
GÖR SÅ HÄR
- 1. Finstrimla purjolöken och fräs den i smöret tills den blir blank, den ska inte få färg.
- 2. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Lägg i dessa i grytan med purjolök, vatten och buljongtärningarna.
- 3. Låt allt koka i 40 minuter.
- 4. Mixa soppan med en stavmixer så den blir slät och fin. Häll i matlagsningsgrädden, smaka av med salt och peppar.
- 5. Om man inte vill ha en helt slät soppa kan man koka lite extra potatis och lägga i vid serveringen.
Serveringsförslag: toppa gärna soppan med finklippt persilja.
Skapat 2008-10-25 av Husmusen, 4371 visningar, 21 utskrifter.
DELA MED DIG AV RECEPTET TILL ANDRA
Bädda in: Bädda in hela receptet på din blogg eller hemsida.
Länka:
Kokaihop-länk:
Stäng
Tipsa en vän
Stäng
Bädda in
Klipp ut html-koden. Klistra in koden där du vill att receptet ska synas på din blogg eller hemsida.
Förhandsvisning
KOMMENTARER
Stäng
Kommentera receptet
Du måste vara inloggad för att kunna kommentera ett recept.LIKNANDE RECEPT
-
Broccolisoppa med curryEn het och matig soppa för kalla vinte...
-
Potatis- och purjosoppaOtroligt enkel soppa, men så god!
-
Morotssoppa med ingefäraGod och mättade morotssoppa.
-
Potatis- och purjolökssoppa med b...En klassisk soppa i ny variant! Lite e...
-
Timjandoftande potatis- & purjolö...En god variant på den klassiska Potati...
-
Clam chowderAmerikansk krämig och god musselsoppa,...
-
Potatis- och purjolökssoppaEn enkel men god soppa
-
Grönsakssoppa med cheese doodlesTänk att en helt vanlig grönsakssoppa ...
